Mini hamburguesas con cebollino y eneldo
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Un éxito como #entrante en la comida de año nuevo. Sirven perfectamente como cena de a diario o en cualquier ocasión. Son fáciles y sabrosas.
#RecetasNavidad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para que estas mini hamburguesas tengan todo el sabor, he preparado la carne un día antes de hacer las hamburguesas. En un bol ponemos la carne picada y añadimos las hierbas bien picaditas, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Lo cubrimos con papel film y unas horitas a la nevera.
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Para hacer la medida de las hamburguesas me he fijado en el tamaño del pan que voy a usar. Me han salido unas 22 hamburguesas. Les he dado forma con las manos.
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Las he metido al horno unos 15 minutos a 200 grados aproximadamente pero esto dependerá del horno. Cuando creas que están hechas o casi ponles un trocito de queso por encima y en menos de 5 minutos estarán listas para sacar del horno.
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Para preparar el pan, he rallado tomate natural que he aliñado con aceite. Podéis usar cualquier salsa que os guste pero he optado por hacerlo más natural. A continuación, he puesto la hamburguesa con el queso y las he pinchado con un palillo para que no se caigan al servirlas.
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En el palillo se puede poner tomate cherry (asado o crudo), pepinillo (lo he servido a parte), etc. En el plato lo he acompañado de patatas fritas que se pueden hacer caseras (a mi no me daba el tiempo en esta ocasión). Probadlas, ya veréis que tienen un sabor muy particular. Otra idea es acompañarlas con mostaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cook_and_Jud le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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