作り方
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大根はいちょう切り、人参は半分に切って薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る
長ネギとこんにゃくも薄切りにする -
- 2
太いごぼうは、縦に切り込みを入れてささがきにすると簡単にできます
ごぼうは、ささがきではなく薄切りでも乱切りでも◎ -
- 3
ごぼうは、水または酢水にさらす
-
- 4
鍋にごま油を入れて、ごぼう、人参を炒め油が回ったら豚肉と生姜を加え炒めて大根、こんにゃくも加え炒める
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- 5
4に水を加え沸騰したら、アクをとりほんだし、味噌大さじ2を入れて弱火で材料が柔らかくなるまで煮る
-
- 6
野菜が柔らかくなったら残りの味噌を入れて味を調え器に盛り、長ネギとお好みで七味唐辛子をふる
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- 7
2022年6月19日「豚汁」の人気検索TOP10入りしました☆
ありがとうございます^_^ -
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しーくれっと・らいふさんの
「うちの味☆味噌汁や豚汁に♪温活&風邪対策」
レシピID:24263604 - 9
味噌汁や豚汁が格別に美味しくなります♪
体の中からぽかぽか温まるおすすめレシピです☆
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