神戸豆乳グルトのタンドリーチキン

尾崎食品株式会社
尾崎食品株式会社 @cook_40293351

『尾崎のとうふ』の豆にゅグルトでお肉が柔らかくなる。植物性乳酸菌が腸に効く。リピート確定簡単美味しいタンドリーチキン。
このレシピの生い立ち
鶏肉好きの子供達に、健康的で簡単な鶏料理のレパートリーを考えました。ヘルシーで安全な物を食べさせてあげたいですね。

神戸豆乳グルトのタンドリーチキン

『尾崎のとうふ』の豆にゅグルトでお肉が柔らかくなる。植物性乳酸菌が腸に効く。リピート確定簡単美味しいタンドリーチキン。
このレシピの生い立ち
鶏肉好きの子供達に、健康的で簡単な鶏料理のレパートリーを考えました。ヘルシーで安全な物を食べさせてあげたいですね。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 神戸豆乳グルト 1/4パック(75cc)
  3. カレー粉 大さじ1
  4. ケチャップ 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. クミン等お好みのスパイス 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉の両面にフォークで穴をあけ、味が染み込みやすくする。

  2. 2

    豆にゅグルト、カレー粉、ケチャップ、塩、スパイスを混ぜ、鶏肉を漬け込む(冷蔵庫で2時間以上)。

  3. 3

    皮を下にして、魚焼きグリルで8分焼く。
    ※ フライパンで中火で焼いてもOK。

  4. 4

    ひっくり返して7分焼いたら完成。

コツ・ポイント

塩の量がポイント。多いと塩辛いし、少ないと味が薄くパサつきます。

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100%国産大豆使用昔ながらの伊豆大島の天然海水にがり使用安心安全にこだわり続けた熟練の職人がつくる『尾崎のとうふ』をお届けします。http://ozaki-s.com
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