簡単♪フムス Hummus

きみきみきみみ @cook_40339725
豆の味と爽やかな酸味、コクのある練りゴマの味が一体となってクセになるヘルシーなディップです。野菜スティックにも最適!
このレシピの生い立ち
実は夫の得意料理で見よう見まねで作っています。フムスが大好き!沢山作りたくて自分で作りました。赤パプリカのローストを混ぜてレッドフムスにしても美味しいですよ。
作り方
- 1
ミキサーを用意(フープロでも何でも可) ひよこ豆は豆のみの重量は240g。缶の煮汁を適当にきっておく。
- 2
ミキサーの中にトッピング以外の材料を全て入れてスイッチを入れ、パルスしながら最終的に滑らかになるまで撹拌します。
- 3
スパイス(Zaatar)もしあれば適宜お好みで使用してください。
フムスの粘度はお好みで。味見しながら決めてオーケー! - 4
お皿に盛り付けて、表面に凹みを作りオリーブオイルを注ぐ。量はお好きなだけ。オリーブで飾る。
コツ・ポイント
缶詰めを使うと簡単に出来ます。Zaatarは乾燥パクチーやタイムに塩、オイルで味付けされたもの。無くても大丈夫です。お好みでレモン汁の増減、他の材料についても自分好みに変えてくださいね。液体分が多すぎると水っぽくなるので注意です。
似たレシピ
-
-
ひよこ豆と白練り胡麻のフムス・ディップ ひよこ豆と白練り胡麻のフムス・ディップ
ひよこ豆とごまペーストで作るフムス。トルティーヤチップス、輪切りのフランスパン、野菜スティックと一緒に召し上がれ。 Ultraキッチン -
-
-
-
ブレンダーで簡単ディップ*フムス ブレンダーで簡単ディップ*フムス
クミンとレモンの風味に白ごまペーストと豆のコクが絶妙で、ピタパンなどに塗っていると止まらない、危険なディップソースです。 sayako_k -
-
-
-
簡単パーティー持ち寄りレシピ フムス 簡単パーティー持ち寄りレシピ フムス
中東の豆料理ホモス。ヘルシーでとっても簡単に作れちゃう。バケットなどを添え女子会、ママ会パーティーのお手持ちにぴったり! miiko0629 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764225