春野菜たっぷり！簡単おしゃれキッシュ
春野菜をたっぷり入れたキッシュです！
具材は何を入れても美味しいのがキッシュ！
野菜をしっかり摂っちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
一度覚えると手軽でとっても美味しいキッシュが大好き！
春は野菜が美味しいので、ここぞとばかりに入れました。
野菜をたくさん入れる場合は、そのままだと味が薄くなる&水分が出てしまうので、炒める工程は必須です！
春野菜たっぷり！簡単おしゃれキッシュ
春野菜をたっぷり入れたキッシュです！
具材は何を入れても美味しいのがキッシュ！
野菜をしっかり摂っちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
一度覚えると手軽でとっても美味しいキッシュが大好き！
春は野菜が美味しいので、ここぞとばかりに入れました。
野菜をたくさん入れる場合は、そのままだと味が薄くなる&水分が出てしまうので、炒める工程は必須です！
作り方
- 1
室温に戻したパイシートを2枚重ね、型の大きさに伸ばす。型にしっかり敷き込む。
-
- 2
周りの余分な生地を落とし、フォーク等でピケする。
-
- 3
重石を敷き、200度に余熱したオーブンで20分〜25分程程焼く。焼けたらそのまま冷ましておく。
-
- 4
<具材の下準備をする>
新じゃが→レンジで柔らかくし皮を剥く。
新玉ねぎ、アスパラ、ベーコン、きのこをそれぞれ切る。 - 5
4の具材を、バター、塩胡椒で炒める。(じゃがいも、玉ねぎに味が染みまないので、味はしっかりめでも良いと思います)
- 6
<アパレイユを準備する>
卵、生クリーム、コンソメ、チーズを混ぜ合わせ、5で炒めておいた具材を入れる。 - 7
空焼きした型に、アパレイユを流し込む。
じゃがいも・玉ねぎは下に敷くように並べ、
ミニトマトものせる。見栄えよく！ -
- 8
200度に余熱したオーブンで25〜30分焼く。竹串を刺し、生焼けであれば焼きを足す。
-
- 9
焼けたのち、そのままオーブンに5〜10分ほど置いていても、余熱でしっかり火が通ります！
- 10
焼き立ては少し緩いので、冷ましてから召し上がってくださいね！
- 11
温め直しはアルミホイルに包んでトースターだと手軽にサクサクのままに仕上がります。
- 12
皆さんの好きな具の組み合わせ、焼き加減、ぜひつくれぽで教えてくださいね＊*
コツ・ポイント
☆生地からは味が染み込みにくいので、
じゃがいもや玉ねぎには下味がしっかり
ある方が、全体の味がはっきりします。
☆具材があまり大ぶりすぎると、
食べる時に崩れやすくなるので注意！
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