ビーガン・ベジタリアン★豆乳マサラチャイ
パティシエJunko @cook_40103721
インドの専門店で作っていただき飲んだチャイが忘れられず。ヘルシーに砂糖不使用、豆乳で簡単にチャイを作れるようにしました。
このレシピの生い立ち
夏日のように暑い日に、インド旅行を思い出しながら、食事やお菓子の代わりにほんのり甘いチャイを飲んで、心も体もリラックス。
コーヒー好きだけど丁寧にチャイを作ると心が豊かになります。在宅勤務の休憩時間に♪
とってもヘルシーにアレンジ★
アプリでひらく作り方
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鍋に水を入れ、●の茶葉とスパイスを入れる。（ティーバッグの場合、茶葉を出す）沸騰させる。
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沸騰したら弱火にして3分煮る。お好みでハチミツを入れる。
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- 3
火を強火にして沸騰したら豆乳を入れる。沸騰したら弱火にして3分煮る。
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- 4
最後に強火にして大きく沸騰させたら出来上がり。
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- 5
茶こしでポットに入れ、高いところから泡がたつようにカップに注いで。これを2~3回繰り返すと泡立ってよりおいしい。
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簡単‼本格インド風美味しいマサラチャイ♪
ID : 20748894 -
コツ・ポイント
・紅茶はアッサムがオススメですが、アールグレイや他の家にある紅茶でOK
・スパイスはあるるものでOK
・茶葉やスパイスの量、甘みはお好みで調整可
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カルダモン香る本格チャイです。お好みに合わせて、牛乳や砂糖を入れていただくとより本番インドのチャイになります。
神戸のカレー好きよこ -
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材料入れたらあとは待つだけ。簡単にたくさんのソイチャイができます。たくさんできるので、残ったら冷やしてアイスにしても！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764289
