じゃが芋は皮をむき、小さめのいちょうや角切りに切って水にさらします。
玉ねぎとしめじはみじん切りにします。

トマトは皮を湯むきして、ざく切りにします。
トマトの水煮缶を使うと便利です。

じゃが芋は水気を切り、電子レンジでまず１分間加熱します。
これをやわらかくなるまで２０秒ずつ様子を見ながら繰り返します。

鍋に油を熱し、にんにくと玉ねぎ、合いびき肉をよく炒め、しめじとトマトも加えてよく炒めます。

４の鍋に☆の調味料を入れ、水気が減るまで煮詰めていきます。
※スパゲティーの上にかけるミートソースのイメージです。

ソースらしくなってから、３のじゃが芋を加えて和えます。
これをアルミカップなどに入れ、チーズとパン粉をかけます。