鶏のアボカド和え(ワカモレ風)
ひよっこのヨッシー @cook_40334743
焼いた鶏肉を切って混ぜるだけでメインディッシュが完成★
このレシピの生い立ち
ワカモレをただのディップソースじゃなくてメイン料理にしたくて
鶏のアボカド和え(ワカモレ風)
焼いた鶏肉を切って混ぜるだけでメインディッシュが完成★
このレシピの生い立ち
ワカモレをただのディップソースじゃなくてメイン料理にしたくて
作り方
- 1
アボカドを縦半分に切って中身を取り出す。皮は器の代わりに使うのもあり。
-
- 2
1をフォークで適当に潰す。
-
- 3
玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
-
- 4
トマトを5mm角くらいにカットする
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを引き、鶏胸肉に塩胡椒をして皮目から焼く
-
- 6
両面を焼き、粗熱が取れたら1〜2cm角くらいにカットする
-
- 7
全ての食材と、ライム果汁、塩胡椒、タバスコを加えて混ぜ合わせる。
-
- 8
盛り付けて、お好みでチーズ(パルミジャーノレッジャーノなど)をかけて完成！
-
- 9
ビールと一緒にいただきます。
-
コツ・ポイント
アボカドを買う際は、ヘタが新鮮なやつを選びましょう！
鶏肉は皮目を8割くらい焼く感じでパリパリに。
似たレシピ
-
-
チキングリルXmasツリー風ワカモレ添え チキングリルXmasツリー風ワカモレ添え
オーブンでこんがり焼いたジューシーなチキンにワカモレをのせて頂きます♪すごくサッパリしてるので他の料理の後でも完食です♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20774093
