シロさんのかんたんポテトサラダ
かつをまる @cook_40312664
シロさんのかんたんポテトサラダ
作り方
- 1
じゃがいもの皮を
むき2cm角に切り、
鍋に入れ、ひたひたの水を入れて火にかけ、粉ふきいもにする
（塩は入れない） -
- 2
玉ねぎを繊維に沿って薄切りし、
塩をなじませ10分ほどおき、水で軽く
洗い、キッチンペーパーで水気を切る - 3
きゅうりを薄切りし、塩をなじませ
10分ほどおき、手で絞り水気を切る - 4
ハムは放射状に12等分に切る
- 5
ボウルに鶏がらスープの素、酢、砂糖、こしょうを合わせ、そこに玉ねぎを
入れる - 6
完全に水気を飛ばした粉ふきいもを熱いまま玉ねぎの入ったボウルに入れて下味をよくからめる
- 7
よくからんだらマヨネーズを入れて
よく和えて、きゅうり、ハムを加えて
さっと和えて、黒こしょうをひき、
器に盛って完成
コツ・ポイント
しっかり下味がついているため、
マヨネーズの量も少なくて済みます(^^)
漫画2巻 P-70で作っているポテトサラダ
よりもかんたんなレシピです☆
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