バンブーワームのサクサクココナッツサブレ
YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の昆虫食スイーツです
昆虫食は人にも地球にもエコな食材です
このレシピの生い立ち
昆虫を使った料理を紹介する
YouTubeチャンネル『バグズクッキング』で紹介しているサクサクココナッツサブレです。
刻んだバンブーワームが良いアクセントになって美味しいです☺
動画はコチラから
http://urx.red/faVG
バンブーワームのサクサクココナッツサブレ
YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の昆虫食スイーツです
昆虫食は人にも地球にもエコな食材です
このレシピの生い立ち
昆虫を使った料理を紹介する
YouTubeチャンネル『バグズクッキング』で紹介しているサクサクココナッツサブレです。
刻んだバンブーワームが良いアクセントになって美味しいです☺
動画はコチラから
http://urx.red/faVG
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
昆虫素材はコツ・ポイントでご説明します。 -
- 2
バンブーワーム10gを生地に練り込みやすい大きさに刻みます。
-
- 3
常温に戻した無塩バター100gを白っぽくなるまでホイッパーでかき混ぜます。
-
- 4
グラニュー糖50gを加えて更にかき混ぜます。
-
- 5
卵黄1個を加えて更にかき混ぜます。
-
- 6
薄力粉100g、強力粉50g、ココナッツファイン20g、刻んだバンブーワーム10gを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
-
- 7
生地がボロボロっとしてきたら手捏ねに切り替えましょう。
-
- 8
これくらいになればOKです。
-
- 9
オーブンシートの上で生地を棒状に成形しましょう。
-
- 10
生地をオーブンシートで包みながら成形します。断面が正方形になるように形を整えます。
その後冷蔵庫で１時間以上寝かせます。 -
- 11
冷蔵庫で寝かせた生地を8mmくらいの厚みになるようにカットしましょう。
-
- 12
シルパット(オーブンシートでも可)にカットした生地の側面にグラニュー糖をまぶして並べていきます。
-
- 13
１７０℃に予熱したオーブンで15～18分くらい焼きましょう。
-
- 14
完成！
-
コツ・ポイント
今回の昆虫食材はコチラ
バンブーワーム
http://urx.red/UowW
動画はコチラから
http://urx.red/faVG
似たレシピ
-
虫が踊る粉末蚕(さなぎ)クッキー 虫が踊る粉末蚕(さなぎ)クッキー
YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の昆虫食スイーツです昆虫食は人にも地球にもエコな食材です
-
コオロギのクロワッサン風プチスコーン コオロギのクロワッサン風プチスコーン
YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の昆虫食スイーツです昆虫食は人にも地球にもエコな食材です -
-
コオロギ粉とミルワームのチョコケーキ コオロギ粉とミルワームのチョコケーキ
YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の昆虫食スイーツです昆虫食は人にも地球にもエコな食材です -
コオロギの栄養たっぷりチョコレートバー コオロギの栄養たっぷりチョコレートバー
YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の昆虫食スイーツです昆虫食は人にも地球にもエコな食材です -
-
【昆虫食】3種の昆虫肉ハンバーグ 【昆虫食】3種の昆虫肉ハンバーグ
YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の虫肉ハンバーグです昆虫食は人にも地球にもエコな食材です -
-
【昆虫食】オオスズメバチの串焼き 【昆虫食】オオスズメバチの串焼き
YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の大雀蜂の串焼きです昆虫食は人にも地球にもエコな食材です -
-
-
サクサク！ココナッツスノーボールクッキー サクサク！ココナッツスノーボールクッキー
簡単でココナッツの風味広がるスノーボールクッキーです☆サクサク食感で見た目も可愛いので、プレゼントにもどうぞ♪
その他のレシピ
