そぼろ丼
アヒる子 @cook_40305220
冷蔵庫にひき肉が余っていたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
子供が大きくなって、しばらく作らなかったのですが、久しぶりに作ってみたら楽しかったです。
そぼろ丼
冷蔵庫にひき肉が余っていたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
子供が大きくなって、しばらく作らなかったのですが、久しぶりに作ってみたら楽しかったです。
作り方
- 1
卵を割り◎を入れ、かき混ぜます。
- 2
フライパンに油をひき、1を入れて弱火で良く炒ります。
-
- 3
炒り卵を皿に盛って置きます。
-
- 4
フライパンを温め、ひき肉に塩コショウをして、最初は弱火で炒めます。
- 5
肉に火が通ったら、中火にして良く炒めて、出てきた油をキッチンペーパーで取り除きます。
-
- 6
5に★と生姜を入れ良く炒め出来上がりです。
- 7
ご飯に6と炒り卵を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ひき肉の油をキッチンペーパーで、取るほうが仕上りが美味しくできますよ。
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