１５分で鮭大根
大根を薄切りにレンジで時短、甘味噌でご飯に合わせる
このレシピの生い立ち
ある漫画にハマり、あるキャラクターにハマったので。
作り方
- 1
鮭をバットに並べ全体に塩を振って１５～２０分置く。
-
- 2
①に熱湯をまわしかけ、霜降りしたらすぐに水を流し入れる。
流水にあてながら、ぬめり、鱗、汚れなどを洗い落す。 - 3
大根は皮を向いて１cmの半月切り。
米の研ぎ汁と一緒に耐熱容器に入れ、レンジで加熱する。
５００ｗ５分。 - 4
鍋の底に②と③を入れ、水を加えて強火にかけ、煮立ったらアクを取り除く。
-
- 5
Ａを加えて落し蓋をし、中火で１５分煮る。
-
コツ・ポイント
塩を振り分けて霜降りして臭みを取る。
似たレシピ
-
-
-
-
-
★簡単！レンジで＊甘味噌かけ大根の煮物＊ ★簡単！レンジで＊甘味噌かけ大根の煮物＊
超簡単!!大根を輪切りにして調味料を加えてレンジでチン！甘味噌の材料もレンジでチン！大根に掛けて出来上がり～♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20795454
