鯛の煮付け
あゆ☆ウクレレ @cook_40132806
スーパーで鯛を安く買えた時は、焼き魚よりも簡単な煮魚を作ります。ご飯が進む味付けです。
このレシピの生い立ち
いつも作る魚の煮付けの覚え書きです。
鯛の煮付け
スーパーで鯛を安く買えた時は、焼き魚よりも簡単な煮魚を作ります。ご飯が進む味付けです。
このレシピの生い立ち
いつも作る魚の煮付けの覚え書きです。
作り方
- 1
生姜は薄切りする。
- 2
調味料と薄切りにした生姜をすべてフライパンに入れ、煮立たせる。
- 3
魚を入れ、落とし蓋をして、弱火で7分ほど煮る。
- 4
魚を取り出して器に盛り、葉物の野菜を入れて、しんなりするまで煮立たら、魚の横に盛り付ける。
コツ・ポイント
葉物野菜、今回はほうれん草で作ってます。小松菜や、白ねぎなども美味しいです。
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