新じゃがでつくるみそポテト

ますやみそ公式
ますやみそ公式 @cook_40256489

皮つきの新じゃがに甘辛いみそダレを絡めます。
レンジで加熱してからサッと揚げるので、外はカリッと、中はホクホク♪
このレシピの生い立ち
このレシピで使った芳醇合わせみそはこちら↓
ますやみそ 芳醇合わせ味噌
https://masuyamiso.net/view/item/000000000016

新じゃがでつくるみそポテト

皮つきの新じゃがに甘辛いみそダレを絡めます。
レンジで加熱してからサッと揚げるので、外はカリッと、中はホクホク♪
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材料

2人分
  1. 新じゃが 中1個
  2. 薄力粉 20g
  3. 50ml
  4. ★芳醇合わせみそ 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    新じゃがを皮付きのまま乱切りにします。

  2. 2

    耐熱皿に並べ、水を少量ふりかけラップをし、500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。

  3. 3

    薄力粉を水で溶き、②に絡めます。

  4. 4

    180℃に熱した油で薄くキツネ色になるまで揚げます。

  5. 5

    鍋に★を入れ、とろみがつくまで弱火で煮詰めます。

  6. 6

    揚げた新じゃがにたれをからめてできあがり!

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【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/
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