オクラのミョウガ和え
みみろび @cook_40344800
オクラ以外にも、長芋の千切りや、冷奴、そうめんにも合うと思います
このレシピの生い立ち
ミョウガの美味しい食べ方を教えてもらったので、アレンジしました
オクラのミョウガ和え
オクラ以外にも、長芋の千切りや、冷奴、そうめんにも合うと思います
このレシピの生い立ち
ミョウガの美味しい食べ方を教えてもらったので、アレンジしました
作り方
- 1
オクラを塩摺りして、１分半茹でて、水切り
その後乱切り - 2
ミョウガ、大葉を細かく切る
- 3
梅干しの種を取って、叩き切をする
- 4
②と③を合わせて、鰹節パックと麺つゆを入れて、和える。
コツ・ポイント
麺つゆは、お好みで。
鰹節パックと梅干しの味だけでもあっさりと食べられます
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toro103 -
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