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簡単!さっぱり!トマトオクラみょうが和え
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簡単!さっぱり!トマトオクラみょうが和え-レシピのメイン写真

簡単!さっぱり!トマトオクラみょうが和え

まこうママ♪
まこうママ♪ @cook_40369575

オクラを茹でる以外は刻んで和えるだけ
簡単なので、子供の夏休みの宿題にもオススメです
このレシピの生い立ち
実家から大量のミョウガとオクラをもらって消費したかったので
暑くて食欲もないし、作るのも面倒だし
とにかく簡単にさっぱり食べたくて考えました
#トマト
#ミョウガ
#オクラ
#夏野菜
#さっぱり
#夏バテ
#簡単
#大量
#子供
#宿題

オクラを茹でる以外は刻んで和えるだけ
簡単なので、子供の夏休みの宿題にもオススメです
このレシピの生い立ち
実家から大量のミョウガとオクラをもらって消費したかったので
暑くて食欲もないし、作るのも面倒だし
とにかく簡単にさっぱり食べたくて考えました
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#子供
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まこうママ♪
まこうママ♪ @cook_40369575

オクラを茹でる以外は刻んで和えるだけ
簡単なので、子供の夏休みの宿題にもオススメです
このレシピの生い立ち
実家から大量のミョウガとオクラをもらって消費したかったので
暑くて食欲もないし、作るのも面倒だし
とにかく簡単にさっぱり食べたくて考えました
#トマト
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オクラを茹でる以外は刻んで和えるだけ
簡単なので、子供の夏休みの宿題にもオススメです
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暑くて食欲もないし、作るのも面倒だし
とにかく簡単にさっぱり食べたくて考えました
#トマト
#ミョウガ
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材料

  • オクラ 4本
  • 塩 適量
  • ミョウガ 4個
  • トマト 中1個
  • ごま油 約大さじ1
  • めんつゆ 約大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは塩揉みしてさっと茹でて斜めに4等分に切る

  2. 2

    ミョウガを千切りにして水にさらして水気をきる

  3. 3

    トマトは食べやすい大きさに切る
    今回は8等分のくし切りにしたものを斜めに半分に切りました

  4. 4

    ボウルにオクラとミョウガとトマトを入れ
    めんつゆを大さじ1強、ごま油を大さじ1入れて和える

  5. 5

    すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいです
    お豆腐やそうめんの上に乗せても
    何にでも合います

コツ・ポイント

めんつゆとごま油の量はお好みで調整して下さい
どれかの野菜がなくても、他に野菜を加えても、どんな野菜でもいけますよ

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まこうママ♪
まこうママ♪ @cook_40369575
2020/08/11 11:27に公開

このレシピのキーワード

オクラ トマト みょうが

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