さくさくアーモンドクッキー

クックOZF6WK☆
クックOZF6WK☆ @cook_40323073

仲良くさせてもらっているおばあちゃんが作ってくれるいつものクッキー。
ホロホロで優しい味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
引っ越しておばあちゃんの家で食べられなくなってしまったので、お願いしてレシピを教えてもらいました♪心がホッコリする懐かしいクッキーです。タネは冷凍して保存し、食べたくなったら半解凍してカットしたらいつでも食べられます♪

さくさくアーモンドクッキー

ぴーがし☆'s cooksnap of when they made さくさくアーモンドクッキー.
ユニノ☆'s cooksnap of when they made さくさくアーモンドクッキー.
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クックOZF6WK☆ @cook_40323073

仲良くさせてもらっているおばあちゃんが作ってくれるいつものクッキー。
ホロホロで優しい味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
引っ越しておばあちゃんの家で食べられなくなってしまったので、お願いしてレシピを教えてもらいました♪心がホッコリする懐かしいクッキーです。タネは冷凍して保存し、食べたくなったら半解凍してカットしたらいつでも食べられます♪
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材料

１本20枚程度×３
  1. 小麦粉 225g
  2. アーモンドプードル 25g
  3. 砂糖 130g
  4. バター 150g
  5. 卵 35g
  6. くるみ（なくても可） 40g
  7. グラニュー糖 適当

作り方

  1. 1

    バターと卵は室温に戻しておく

  2. 2

    バターに砂糖を加えて、白くなるまで混ぜる

  3. 3

    卵を２回に分けて混ぜる

  4. 4

    くるみを入れる場合は３の後で入れる

  5. 5

    小麦粉を２回に分けてふるい混ぜる

  6. 6

    タネができたら３本に分け、棒状にまとめる

  7. 7

    冷凍庫に30分から1時間入れて冷やし固め、カットしてクッキングシートを引いた天板に並べる

  8. 8

    オーブンで170℃17分で焼いて出来上がり！

  9. 9

    解凍したときに周りにグラニュー糖を押しつけて、ダイヤモンドクッキー？にしても♡

コツ・ポイント

優しい味のさくさくクッキーです。
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