キウイ×サーモンの塩昆布マリネ
ゼスプリ @cook_40155942
切って混ぜるだけ！脂ののったサーモンに甘酸っぱいキウイがよく合います。塩昆布の旨み＆塩気が味の決め手！
このレシピの生い立ち
意外な組み合わせには発見があって楽しい！「キウイのうれしいかけ算レシピ」です。ぜひ、パパ＆ママ＆子どもたちみんなで楽しんで♪初めてキウイを食べるお子さまには、ごく少量ずつ様子を見ながらあげることをおすすめします。
キウイ×サーモンの塩昆布マリネ
切って混ぜるだけ！脂ののったサーモンに甘酸っぱいキウイがよく合います。塩昆布の旨み＆塩気が味の決め手！
このレシピの生い立ち
意外な組み合わせには発見があって楽しい！「キウイのうれしいかけ算レシピ」です。ぜひ、パパ＆ママ＆子どもたちみんなで楽しんで♪初めてキウイを食べるお子さまには、ごく少量ずつ様子を見ながらあげることをおすすめします。
作り方
- 1
今回は、ゼスプリキウイ（グリーン）を使います。
-
- 2
キウイは皮をむいて1cm厚さのいちょう切り、サーモンは食べやすい大きさ、塩昆布は3〜4cm長さに切る。
- 3
ボウルに<2>を入れてオリーブオイル、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
- 4
<3>を器に盛り、塩、こしょうをふる。
コツ・ポイント
塩昆布が調味料の役割をしてくれるので、細かく切ってよく混ぜ、全体に味が行き渡るようにしましょう。少しおくと味がよくなじみます。お好みでクリームチーズをトッピングしても◎。ごはんにのせてどんぶりにしてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20845224
