Tarta de choclo con salsa blanca y queso

CeciBerg.
CeciBerg. @CeciBerg
RIO CUARTO

Deliciosa tarta de choclo con salsa blanca y queso.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. masa para tarta
  2. 1 cebolla mediana
  3. 1 latachoclo crema
  4. 1 huevo
  5. 150gqueso cremoso
  6. -----------Pasa la salsa blanca:
  7. 200 ccleche entera fria
  8. 20 gmanteca
  9. 2 cdas fécula de maíz
  10. sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla, rehogarla, luego agregar el choclo, y la clara del huevo, cocinar eso y condimentar con sal y pimienta. Reservar.

  2. 2

    Salsa blanca: disolver la fécula en la leche fría, luego llevar a fuego lento y agregarle la manteca revolver hasta formar una crema, una vez lista condimenta con la nuez moscada, sal y pimienta,mezclar con la preparación anterior.

  3. 3

    Colocar la masa para tarta en un molde y rellenar con la mezcla anterior y colocar el queso cremoso.

  4. 4

    Tapar con la otra masa pintar con la yema que sobró del huevo que se usó la clara, pre calentar el horno y luego a horno moderado cocinar hasta dorar.

Reacciones

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Comentarios (9)

Macarena Raimondo
Macarena Raimondo @cook_19370622
Hola bella, gracias por compartir tu receta. Hoy la voy hacer...🥰

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CeciBerg.
CeciBerg. @CeciBerg
RIO CUARTO

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