お箸がとまらない!超簡単♡無限きゅうり

野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】ポリポリした食感で、旨みたっぷり!無限に食べられる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
きゅうりには栄養がないと思われがちですが、水分、カリウム、マグネシウムが豊富で、身体にたっぷり潤いを与えてくれます。またきゅうりの水溶性繊維には満腹感を持続させ、コレステロール値や血糖値を下げる働きもあります。
お箸がとまらない!超簡単♡無限きゅうり
【話題のレシピ入り】ポリポリした食感で、旨みたっぷり!無限に食べられる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
きゅうりには栄養がないと思われがちですが、水分、カリウム、マグネシウムが豊富で、身体にたっぷり潤いを与えてくれます。またきゅうりの水溶性繊維には満腹感を持続させ、コレステロール値や血糖値を下げる働きもあります。
作り方
- 1
きゅうりは洗って縞目に皮を剥き、上下を少し切り落として1/4の長さに切り、縦4等分に切ります。
- 2
塩(小1/4位)を揉み込み、10分ほど置いたら、キッチンペーパーなどに包んで水気を絞ります。
- 3
ボウルに調味料を合わせ、きゅうりを加えてよく和え、炒りごまを振ったら完成です!
- 4
2022.7.22「無限きゅうり」の人気検索でトップ10入りしました!
- 5
2022.10.14「無限きゅうり」の人気検索で1位になりました!
- 6
2023.5.21話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡
コツ・ポイント
きゅうりを塩揉みしておくことで、余分な水分が抜け、引き締まった味に仕上がります。冷やして食べると更に美味しいです!
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