お箸がとまらない！！さっぱり☆無限ナス
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】レンジ調理で簡単！さっぱりしているのでいくらでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
火を使わずにもう一品！
お箸がとまらない！！さっぱり☆無限ナス
【話題のレシピ入り】レンジ調理で簡単！さっぱりしているのでいくらでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
火を使わずにもう一品！
作り方
- 1
ナスは洗ってヘタを切り、皮を縞目に剥いて細切りにし、2～3分水にさらして水気を切ります。
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- 2
耐熱容器にナス、鶏がらスープの素（ここでは小2）、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせます。
-
- 3
ラップをし、600Wで3分チンします。ナスから出た余分な水分は捨ててください。
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- 4
熱いうちに、鶏がらスープの素（小1）、酢、砂糖、炒りごまを加え、よく和えたら完成です！お好みで大葉を加えても☆
-
- 5
2021.7.16話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
- 6
2022.5.20「無限なす」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
ナスから水分が出て味が薄まるので、鶏がらスープの素は2回に分けて加えます。砂糖の量は小さじ1/10位。このほんのひとつまみが全体を優しい味にしてくれます。レンジから取り出す際、かなり熱くなっていますので、気をつけてくださいね。
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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