男子大学生のハンバーグ
男子大学生の飯 @cook_40348560
定番のハンバーグ。我が家のオリジナルレシピです。
このレシピの生い立ち
母がいつも作っているハンバーグです。小さい頃から食べ慣れたこの味。どこのお店にも負けません。笑
男子大学生のハンバーグ
定番のハンバーグ。我が家のオリジナルレシピです。
このレシピの生い立ち
母がいつも作っているハンバーグです。小さい頃から食べ慣れたこの味。どこのお店にも負けません。笑
作り方
- 1
玉ねぎを粗めにみじん切りにする。
- 2
材料を混ぜ合わせる。
＊特に、バターを溶かしながら混ぜる。
一人分を手にとり、ガッツリ空気を抜く。
- 3
フライパンに油(分量外)を敷き、タネを中火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で焼く。 - 4
火が通ったら、皿に盛り付け、できあがり。
我が家は、おろしのたれをかけて、いただきます。
コツ・ポイント
玉ねぎを粗めに切ることで、食感が出ます。
また、ナツメグで肉の臭みを抑えます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20885056
