火入れなし!農協レシピの南高梅シロップ

yuttyon @cook_40060324
90歳の婆さんが農協の人から聞いて何十年作り続ける家族の大切なレシピです。
足がつる方必見です。飲んで寝ればつりません!
このレシピの生い立ち
青森の奥地にある農協のレシピです。
火入れなし!農協レシピの南高梅シロップ
90歳の婆さんが農協の人から聞いて何十年作り続ける家族の大切なレシピです。
足がつる方必見です。飲んで寝ればつりません!
このレシピの生い立ち
青森の奥地にある農協のレシピです。
作り方
- 1
南高梅をティッシュかキッチンペーパーで拭き、ヘタを楊枝でくり抜く
- 2
瓶に南高梅を半量入れる
- 3
氷砂糖を半量入れる
- 4
残りの南高梅を入れる
- 5
残りの氷砂糖を全部いれる
- 6
りんご酢を全量入れる
- 7
一日一回、瓶をユラユラ振って混ぜる(忘れなければ)
コツ・ポイント
南高梅→氷砂糖→りんご酢の順で入れるだけの簡単レシピ!
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【改善点】・瓶は、以前500mlと載せましたが1リットルに変更させて頂きました【理由】⚠️ギリギリだと膨張して、失敗したり瓶が破裂する危険があるそうです詳しい人からご指摘頂いたので安全に、美味しいサワーシロップ作りを楽しんで頂きたくて、この情報を書く事にしました。・瓶をひっくり返さず、1日1、2回何度か軽く傾けて氷砂糖を溶けやすくする程度で良いそうです・梅好きな人は、もちろんですがあまり、酸っぱくないので酸っぱいものが苦手な人にもオススメです 柴犬のくまちゃん🐕 -
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その他のレシピ
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