彩り豊かなサーモンのカルパッチョ
クックQV736P☆ @cook_40355020
さっぱりしているので、前菜に最適です♪
おうちパーティーやクリスマスディナーにも◎
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたカルパッチョが忘れられなくて、自分でアレンジして作りました。
彩り豊かなサーモンのカルパッチョ
さっぱりしているので、前菜に最適です♪
おうちパーティーやクリスマスディナーにも◎
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたカルパッチョが忘れられなくて、自分でアレンジして作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして水にさらしておきます。
- 2
ミニトマトを四つ切りにします。
- 3
レモンを薄切りにしてお皿に盛ります。
- 4
サーモンを円状に並べ置き、塩を振りかけます。
- 5
サーモンの上に水にさらしておいた玉ねぎを盛り付け、ミニトマトを飾りつけます。
- 6
オリーブ油をかけ、コショウ、パセリを振って完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎはしっかりと水にさらすと、生でも辛みを感じませんでした。
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