簡単！揚げないスコッチエッグ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

パン粉無しのスコッチエッグ
このレシピの生い立ち
揚げないのでパン粉は省略しました

簡単！揚げないスコッチエッグ

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材料

  1. 合いびき肉 100g
  2. 玉葱 1/4個
  3. 塩胡椒ナツメグ 少々
  4. マヨネーズ 小さじ2
  5. ゆで卵 2個
  6. 小麦粉 少々

作り方

  1. 1

    肉に調味料を良く混ぜる
    肉をラップの上で広げる
    ゆで卵はペーパーでしっかり水気を拭いて小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    肉をラップの上で広げてゆで卵を包む
    220度のオーブンで10分返して10分焼く

コツ・ポイント

肉が薄いと割れるので注意
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