みかんチーズケーキ
宇和島市うわじまっこ @cook_40301536
子ども1人分のエネルギー118kcal
（1個分）
このレシピの生い立ち
みかんを使った簡単おやつとして考えました。みかんの酸味はクリームチーズとベストマッチで、子どもに人気のおやつです！
みかんチーズケーキ
子ども1人分のエネルギー118kcal
（1個分）
このレシピの生い立ち
みかんを使った簡単おやつとして考えました。みかんの酸味はクリームチーズとベストマッチで、子どもに人気のおやつです！
作り方
- 1
クリームチーズは、1.5㎝角に切る。
- 2
ボールに、卵、みかんジュース、グラニュー糖、溶かしバターを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
②にホットケーキミックスを加え、サックリ切るように混ぜ合わせる。クリームチーズも加え、形が残る程度に軽く混ぜ合わせる。
- 4
③の生地をホイルカップに入れ、オーブンで焼く。（180℃で20分程度）
コツ・ポイント
④で、蒸し器で蒸すのもおすすめです。ふわっと、やわらかく仕上がります。（強火で20分程度）
愛媛県宇和島市の公立保育施設(保育所、認定こども園、家庭的保育所)のキッチンです。給食メニューや食育について、ご紹介します。「宇和島市のおいしい魚やみかんを、いっぱい食べさいや～！」☆「うわじまし食育かるた」は、こちらをご覧ください。https://www.city.uwajima.ehime.jp/site/hoikunet/syokuikukaruta.html
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