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豚肉と野菜の甘辛みそ炒め
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豚肉と野菜の甘辛みそ炒め-レシピのメイン写真

豚肉と野菜の甘辛みそ炒め

コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru

忙しい日にサッと作れる、家族喜ぶ甘辛おかず

コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2025年8月号

忙しい日にサッと作れる、家族喜ぶ甘辛おかず

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コープいしかわコポ丸
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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 250g
  • なす 2個
  • ピーマン 4個
  • 大葉 2枚
  • サラダ油 適量
  • A
  •  みそ 大さじ1
  •  砂糖 小さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  水 大さじ1
  •  豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    なすとピーマンは大きめの乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて中火で豚肉を炒め、豚肉の色が変わってきたら①を加えてさらに炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、混ぜ合わせたAをかけて全体にからめる。

  4. 4

    細切りにした大葉を散らし、全体を軽く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

<所要時間>15分
<エネルギー1人分> 317kcal

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コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru
2025/07/25 04:22に公開
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 辛みそ なす 大葉 ピーマン 豚こま 味噌

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