厚揚げと青梗菜の中華炒め
sakieiyou @cook_40331851
胡麻油の風味でご飯が進む！
青梗菜はβカロテン・カルシウム・カリウム・ビタミンCが多く含まれ、栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やすため。
厚揚げと青梗菜の中華炒め
胡麻油の風味でご飯が進む！
青梗菜はβカロテン・カルシウム・カリウム・ビタミンCが多く含まれ、栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やすため。
作り方
- 1
青梗菜は3cm幅に切り、しめじは石附を取り、ほぐす。
厚揚げは一口大に切る。 - 2
テフロン加工のフライパンに野菜を入れ、蓋をし、蒸焼きにする。
水分が出たら、厚揚げを加える。 -
- 3
調味料を加え、味をみて、調整する。
最後に胡麻油を加える。
コツ・ポイント
厚揚げは崩さないように、両面に味を染み込ませてください。
青梗菜はシャキっと感を残してください。
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