ほったらかされたローストビーフ
鞠の助 @cook_40353103
ほっておくだけでローストビーフが出来ちゃいます。忙しい日のメニューにピッタリ！手抜き感ゼロ(^^)
このレシピの生い立ち
辻ちゃんがYouTubeで作っていてとてもいい方法だと思ったので。
ほったらかされたローストビーフ
ほっておくだけでローストビーフが出来ちゃいます。忙しい日のメニューにピッタリ！手抜き感ゼロ(^^)
このレシピの生い立ち
辻ちゃんがYouTubeで作っていてとてもいい方法だと思ったので。
作り方
- 1
牛モモブロックの全面にまんべんなく塩・胡椒・ガーリックパウダーを揉み込む。
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- 2
フライパンで表面を焼く。
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- 3
全面焼けたらアルミホイルに包み、さらにラップに包みジップロックに入れる。
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- 4
別の鍋にお湯を沸かす。
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- 5
沸騰したお湯の中に❸を入れて3分ほどころころ転がす。
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- 6
火を止めて落とし蓋をして、約15分ほどほったらかしておく。
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- 7
時間が経ったら鍋から出してそのまま冷めるまでほったらかしておく。
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- 8
冷めました〜
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- 9
後はお好みの厚さにカットする。
※私はなるべく薄めにカットしてます。 -
- 10
器に盛り付け、お好みでソースをかけて完成！
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- 11
ご飯の上に乗っけて焼き肉のタレをかけたらローストビーフ丼になります(^^)
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コツ・ポイント
食中毒防止の為お肉の表面はしっかり焼いてください。カットした時に出てくる赤い液は血ではなく肉汁らしいです。だから大丈夫(^^)お肉の大きさによって時間を調節して下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20935185
