シナモンレーズン スコーン

Casadeamor @cook_40359846
サクサクふわふわなスコーンが焼けました^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で固まってしまった45%の生クリームを消費したくて、適当に作ってみたら結構美味しかった。 砂糖はチョコレート等を入れるので小麦粉の10%で試したが、もう少し入れても良かったかも。
シナモンレーズン スコーン
サクサクふわふわなスコーンが焼けました^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で固まってしまった45%の生クリームを消費したくて、適当に作ってみたら結構美味しかった。 砂糖はチョコレート等を入れるので小麦粉の10%で試したが、もう少し入れても良かったかも。
作り方
- 1
薄力粉、BP、重曹をふるう。
(私はボールに入れて、泡立て器で混ぜるだけ。) - 2
固まりごと生クリームを一パック❶に入れて、よく混ぜる。
- 3
お好みでレーズンやチョコレートを入れ
180℃に予熱したオープンで18分程度焼く
コツ・ポイント
冷蔵庫で固まってしまった生クリームの消費のために考えたレシピです。
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定番*シナモンレーズンスコーン。 定番*シナモンレーズンスコーン。
よくある組み合わせだけど、必ず美味しく出来るスコーン。卵は使ってません。外はサクサク(ザクって感じ)、中はしっとり~。シナモンを入れると、売ってるスコーンっぽくなる気がする。 はっちゅん☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20941559