腹ペコ男子パクパク!鶏肉のロコモコ風

じんじん♡☆♡
じんじん♡☆♡ @cook_40095345

冷凍もできる!簡単ロコモコ風の鶏肉料理です!
このレシピの生い立ち
時短の為、冷凍漬け込みレシピを考えていて。

腹ペコ男子パクパク!鶏肉のロコモコ風

冷凍もできる!簡単ロコモコ風の鶏肉料理です!
このレシピの生い立ち
時短の為、冷凍漬け込みレシピを考えていて。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 3枚
  2. タレ
  3. *ウスターソース 大さじ2
  4. *ケチャップ 大さじ2
  5. *ハチミツ 大さじ2
  6. *醤油 大さじ1
  7. *塩コショウ 適宜
  8. *ニンニクチューブ 10cm
  9. 玉ねぎすりおろし 1/4個
  10. ピザ用チーズ 適量
  11. 目玉焼き 4個

作り方

  1. 1

    鶏肉は、黄色い脂は取り除き、食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    ジップロックに*調味料を全て入れよく混ぜる。さらに切った鶏肉を加えてよく揉み込む。

  3. 3

    1時間ほど漬け込む。
    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、鶏肉の汁気をとって皮目から焼く。(漬けタレは残しておく)

  4. 4

    皮がパリッとしてきたら、裏返して蓋をして弱火で5分ほど焼く。
    鶏肉を取り出し、漬け込みダレを入れてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    他のフライパンで目玉焼きを作る。

  6. 6

    お皿に鶏肉、目玉焼き、ピザ用チーズをちらし、ひと煮立ちさせたタレをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

漬け込みまでおえたら、冷凍もできますよ!夕飯作りの時短に役立ちます^_^もちろん、ご飯に乗せてロコモコ丼にも♪

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我が家の食べ盛り男子、美容気になる女子、そして残業パパ、みんな腹ペコ!そんな腹ペコさんの「美味しい!」の声が聞きたくて、日々料理に励んでます♪ 2020.10 【糖質OFFアドバイザー】の資格とりました。メタボ対策に糖質オフのメニューも取り入れております。
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