簡単！うま塩キャベツ☆作り置きに♪
まある☆♪ @cook_40138579
箸休めにおすすめです♪ダイエット食にも、常備菜にぴったりです☆アレンジに、塩昆布をまぶしても美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのうま塩キャベツを食べたい！って思いまして…試行錯誤です☆
粉末鶏ガラスープの素で旨味がでますよ^_^
ニンニクがアクセントです。
沢山作って作り置きが、おすすめですよ^_^
簡単！うま塩キャベツ☆作り置きに♪
箸休めにおすすめです♪ダイエット食にも、常備菜にぴったりです☆アレンジに、塩昆布をまぶしても美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのうま塩キャベツを食べたい！って思いまして…試行錯誤です☆
粉末鶏ガラスープの素で旨味がでますよ^_^
ニンニクがアクセントです。
沢山作って作り置きが、おすすめですよ^_^
作り方
- 1
キャベツは洗って、水気を拭いてざく切りにし、ポリ袋に入れて塩を振り、よく揉んだ後、口を縛って、10分置きます。
-
- 2
袋に溜まっている水気を取るため、袋の角に爪楊枝を刺して穴を開けて、絞ります☆
- 3
粉末鶏ガラスープの素、ニンニク、胡麻油を入れ全体を混ぜ合わせ、胡麻を振り入れます。
※今回は、作り置きなのでタッパです♪ -
- 4
こめ常備菜にする場合は、
洗って乾かした綺麗な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存し、2-3日で食べきってくださいね^_^
コツ・ポイント
塩で揉んで置く時間は、確保してください♪
しんなり、味が染みて美味しいです♪
時間が無い！場合は、切ったキャベツにそのまま、粉末鶏ガラスープ、胡麻、胡麻油をかけて混ぜても大丈夫ですが、その日のうちに食べる事をお勧めします^_^
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