うなぎのひつまぶし風ちらし寿司
ちっちぱっど @cook_40165534
細かく切るので大きなうなぎじゃなくても大丈夫！お手ごろなうなぎが手に入ったら是非試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
介護で母に食べさせたうなぎの蒲焼きの半身で作った変化球。w
うなぎのひつまぶし風ちらし寿司
細かく切るので大きなうなぎじゃなくても大丈夫！お手ごろなうなぎが手に入ったら是非試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
介護で母に食べさせたうなぎの蒲焼きの半身で作った変化球。w
作り方
- 1
ごはんにすし酢をかけて酢飯を作ります。
- 2
酢飯に1口大にカットしたうなぎスライスしたキュウリと白ごまを入れてよく和えます。
- 3
お皿に盛り付け刻み海苔、紅しょうがを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
トッピングにかいわれ大根や錦糸玉子を添えても彩りがよくなってよいかと思います。
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