絶品!チーズがとろけるきのこハンバーグ
立命館小学校☆6年 @cook_40312690
野菜たっぷり!子どもと一緒に作れる簡単ハンバーグ。忙しい時も、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
きのこ嫌いが多いので、キノコを美味しく食べるために大人気のハンバーグを合わせてみたらどうかと思い、作りました。きのこの味を少しでも気にならなくするために、チーズを合わせることでさらにおいしくしてみました。
絶品!チーズがとろけるきのこハンバーグ
野菜たっぷり!子どもと一緒に作れる簡単ハンバーグ。忙しい時も、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
きのこ嫌いが多いので、キノコを美味しく食べるために大人気のハンバーグを合わせてみたらどうかと思い、作りました。きのこの味を少しでも気にならなくするために、チーズを合わせることでさらにおいしくしてみました。
作り方
- 1
食材
-
- 2
しいたけ以外の食材をみじん切りにする。しいたけは足を取り、みじん切りにする。合いびき肉・塩コショウと混ぜ合わせる
-
- 3
しいたけの傘の裏側に水溶き片栗粉をつけ、4をパンパンになるまで詰める。
-
- 4
フライパンで焼く(ハンバーグの方から焼く)チーズは仕上げ直前に乗せる。
-
- 5
好みのソース(ケチャップ・焼肉のたれ・ポン酢など)をつけて完成!
-
コツ・ポイント
材料を混ぜる時に、「卵・パン粉・片栗粉」を加えるとよい。ハンバーグを焼いている途中に、フライパンの中に出てくる汁をかけまわす。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20991658
