金目鯛の煮付け
おおみやばあば @cook_40243837
簡単に出来、塩分を控えたやさしい味に仕上りました。
このレシピの生い立ち
味付けの配合を記録したく、作りました。
❉もっさん❉さん、オランダ煮ありがとうございました。アクセスの多さにビックリ!見かたが解らず、クックパッドに聞きました。もっさんのおかげです。
金目鯛の煮付け
簡単に出来、塩分を控えたやさしい味に仕上りました。
このレシピの生い立ち
味付けの配合を記録したく、作りました。
❉もっさん❉さん、オランダ煮ありがとうございました。アクセスの多さにビックリ!見かたが解らず、クックパッドに聞きました。もっさんのおかげです。
作り方
- 1
金目鯛、２切れです。
洗い、ペーパーで水を拭き取りました。 -
- 2
★を鍋に入れ、強火で煮立ったら表側(皮がある方)を上にして、金目鯛を入れます。
-
- 3
オーブンペーパーをかぶせ、中火で８分煮ました。
-
- 4
最後に火を止め、水溶き片栗粉を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
-
- 5
１０分放置、出来上がりました。
-
コツ・ポイント
塩分が足りないという人は、大さじ１醤油をプラスしてください。ほんの少し、片栗粉を入れると、ツヤがでます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20994139
