韓国トッポギ

リャン
リャン @cook_40027005

簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
韓国語教室の先生に、隠し味を教えてもらったので早速作ってみました。

韓国トッポギ

簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
韓国語教室の先生に、隠し味を教えてもらったので早速作ってみました。

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材料

  1. トッポギ 250g位
  2. ゆで卵 3個
  3. 長ネギ 半分位
  4. 玉ねぎ 半分位
  5. キャベツ 1/4個位
  6. ウィンナー 半袋位
  7. 韓国オデン 適当に
  8. 600cc
  9. ダシダ 大さじ1弱
  10. コチュジャン 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 水飴(なければ砂糖大3で) 大さじ2
  13. 醤油 大さじ1
  14. 唐辛子粉 大さじ1
  15. にんにくすりおろし 1片
  16. ケチャップ(あれば) 大さじ1弱
  17. イワシキス(あれば) 小さじ1
  18. カレー粉(あれば) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    トッポギは水に10分程浸けておく。ゆで卵を作って殻を剥いておく。長ネギは青い部分も入れて太めの斜めざく切り玉ねぎざく切り

  2. 2

    鍋に水を入れ調味料を全て入れて沸騰させ、玉ねぎ、長ネギ、トッポギ、韓国オデン、キャベツ、ウィンナー、ゆで卵の順に入れる。

  3. 3

    トロミが出るくらいまで15分程煮て出来上がり。

  4. 4

    韓国オデンこんなの。なければさつま揚げでもOK。

コツ・ポイント

少し汁多めなので、後からインスタント麺を入れたりチーズを足したりすると更に美味しい。

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リャン @cook_40027005
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食べるのも作るのも大好き☆ 簡単料理から時間をかける本格派まで、美味しいレシピを日々探しています^^
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