作り方
- 1
ねぎは微塵切り
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- 2
ニラは3センチくらいの食べ易い大きさに切る。
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- 3
○の材料を全て合わせる。
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- 4
フライパンにごま油をひいて、ニンニクを炒める。
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- 5
ねぎとひき肉も入れて炒める。
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- 6
だいたい炒まったら、
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- 7
○と水を入れ、全体を馴染ませる。
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- 8
一口大くらいの食べ易い大きさに切った豆腐を入れる。
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- 9
豆腐が崩れないように優しく全体を混ぜる。
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- 10
ニラを入れ、更に全体を優しく馴染ませる。
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- 11
火を止めて、水溶き片栗粉を２回に分けていれる。
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- 12
最後に少し火を入れて優しく混ぜる。
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- 13
器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やして下さい。
辛いのが苦手な人は豆板醤の量を減らしてください。
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