鶏挽き肉で☆ピリ辛スタミナ丼
あかり♡まま @cook_40349869
ピリ辛で夏バテ中でも食欲そそる鶏のスタミナ丼です【後程写真追加していきます】
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単な丼を作りたくて。
鶏挽き肉で☆ピリ辛スタミナ丼
ピリ辛で夏バテ中でも食欲そそる鶏のスタミナ丼です【後程写真追加していきます】
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単な丼を作りたくて。
作り方
- 1
ニラは5㎝幅に刻みます。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で鶏挽き肉を炒めます。
色が変わってきたらしょうが、にんにくを加えてください。 - 3
挽き肉に火が通ったらキムチ、刻んだニラを入れて弱火～弱中火にし、ニラがしんなりするまで炒めます。
- 4
料理酒、オイスターソース、豆板醤を加えて全体に味がついたらオッケー。豆板醤は小1～お好みの辛さで調整してください。
-
- 5
どんぶりにごはんをよそい、ピリ辛挽き肉をのせ、中央に卵黄or温泉卵をのせます。
仕上げにきざみ海苔をのせたら完成です。 -
コツ・ポイント
特に難しいことはないので簡単にぱぱっと出来ておすすめです。辛いのが苦手な方は豆板醤無しでも。その際はキムチを少し多めに入れると味がしっかりします。(でも入れた方が美味しいと思います…)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21003068
