スパイス香る!わが家のにんじんしりしり

natsu9102
natsu9102 @cook_40340743

カレー粉のスパイシーさと炒めてちょっと甘くなったにんじんの相性が美味しい!
このレシピの生い立ち
余ったにんじん1本で絶品な箸休めが欲しくてつくった一品♪

スパイス香る!わが家のにんじんしりしり

カレー粉のスパイシーさと炒めてちょっと甘くなったにんじんの相性が美味しい!
このレシピの生い立ち
余ったにんじん1本で絶品な箸休めが欲しくてつくった一品♪

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. ツナ缶(ノンオイルでも、オイル漬けでも可) 1缶
  3. ◎カレー粉 小さじ1
  4. ◎砂糖 小さじ1/3
  5. ◎塩 小さじ1/4
  6. ◎胡椒 お好み
  7. オリーブ油(サラダ油でも可) 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。ツナ缶は汁気を切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、人参とツナを入れて炒める。人参がしんなりするまで炒める。(3分くらい)

  3. 3

    ◎を入れて、よく炒め合わせる(1分くらい)

コツ・ポイント

カレー粉で炒めて、人参のクセがとれてます♪

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