作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
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- 2
ごぼうは斜めに切って千切りにする。
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- 3
ボールに水入れてアク抜きする。
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- 4
フライパンに油を入れ鶏肉を炒める。
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- 5
鶏肉を返しながら焼く。
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- 6
水切りしたごぼうを入れて炒める。
注）絶対に蓋をしない事！ごぼうのシャキシャキ感がなくなります。 -
- 7
ごぼうに火が通ったら砂糖・醤油を入れる。
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- 8
味がなじんだら白胡麻を入れる。
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- 9
器に盛って出来上がりです！
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- 10
お弁当にしてもOK！
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コツ・ポイント
味つけは砂糖と醤油だけで旨味たっぷりです！
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