豚こまの酢豚(時短)

たび＆こまめ
たび＆こまめ @cook_40093418

20分程の時短レシピ 豚こまにする事で
柔らかくいただけます

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豚こまの酢豚(時短)

りぃーしゃ's cooksnap of when they made 豚こまの酢豚(時短).
ドイツ在住主婦's cooksnap of when they made 豚こまの酢豚(時短).
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20分程の時短レシピ 豚こまにする事で
柔らかくいただけます

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材料

  1. 豚こま 250～300ｇ
  2. 味塩コショウ 少々
  3. 生姜 チューブ3cmほど
  4. 片栗粉 適量
  5. 玉ねぎ 1/2玉
  6. 人参 1/4本
  7. ピーマン 2個
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. 酢 大さじ1～2
  10. 酒 大さじ1
  11. 醤油 小さじ1
  12. 鶏ガラ 小さじ1
  13. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに多めの油で
    野菜を軽く炒める
    別のお皿に移して置く

  2. 2

    その間に、ビニール袋に入れた豚こまを
    味塩コショウと、生姜でモミモミ
    片栗粉を付け揚げ焼きに

  3. 3

    焼いてる間に、調味料を準備して合わせておく

  4. 4

    肉に火が通ったら、余分な油を拭き取り
    野菜を戻し調味料を絡める

    完成！！

コツ・ポイント

時短になるので野菜は先に軽く炒める
調味料を合わせたら、サッと絡める

酢が強めです。苦手な方は少なくしてください
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