適当で美味しい青椒肉絲覚書

ねねちゃん    
ねねちゃん     @cook_40014808

全て適量笑 料理歴長い方にオススメします!
このレシピの生い立ち
細切りたけのこパックの裏のレシピを適当に作って美味しかったので。

適当で美味しい青椒肉絲覚書

全て適量笑 料理歴長い方にオススメします!
このレシピの生い立ち
細切りたけのこパックの裏のレシピを適当に作って美味しかったので。

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材料

2、3人
  1. 豚肉 200グラム位(小さいパック一つ分)
  2. 細切りたけのこパック 1パック
  3. ピーマン 3個くらい、あれば赤ピーマン入れると綺麗
  4. サラダ油 適量
  5. ☆酒、砂糖、ごま油、片栗粉 適量
  6. △酒、醤油、オイスターソース、砂糖、みりん 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に入れた豚肉(小間切れ)に、☆の材料をもみ込む

  2. 2

    ピーマンを適当に細切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、炒め、色が変わってきたら細切りたけのこを加え炒める。

  4. 4

    ピーマンを加え炒める。

  5. 5

    △の全て投入(前もって合わせておくと楽)

    全体にタレがからめば完成!
    味が足りなかったら、塩コショウで調整。

コツ・ポイント

調味料は加減して入れましょう。
長年のカンで!

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ねねちゃん    
に公開
主婦暦10年目突入。。相変わらず、料理は苦手ですが、皆さんの美味しそうなレシピを参考に、お料理の腕を上げたいなと思っています♪どうぞよろしく(*~o~*)夫、長男(8歳)長女(5歳)の4人家族です。さとみんみんさんより、塩コンブ門下生45授与いただきましたm(__)mオイマヨ同好会NO2
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