鮭とキノコと玉ねぎのフライパン蒸し
ほろぴ @cook_40315731
味付けは塩こしょうのみ。素材の味が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きを作ろうと思ったけど、フライパンで一気に作った方が簡単かなと思ったので。
鮭とキノコと玉ねぎのフライパン蒸し
味付けは塩こしょうのみ。素材の味が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きを作ろうと思ったけど、フライパンで一気に作った方が簡単かなと思ったので。
作り方
- 1
玉ねぎをスライスしてフライパンに敷く。
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- 2
えのきの石づきを切り取り、長さを半分に切って玉ねぎの上に敷く。
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- 3
鮭を並べて軽く塩胡椒をふる。
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- 4
スライスした干し椎茸と長ネギを入れる。
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- 5
弱火〜中火で10分〜15分蒸し焼きにして出来上がり。
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コツ・ポイント
焦げ防止のため火加減は強すぎないようにしています。
（いつも弱火にかけて15分くらい放置していますが焦げたことはないです＾＾）
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