作り方
- 1
深めのフライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを炒め透き通ってきたら、鶏モモ肉を炒め火が通ったら、エビを炒める。
- 2
1に、茹でたマカロニ、米粉、バターを入れて炒めて、牛乳を入れとろみがつくまで少し煮込む。
- 3
塩胡椒、コンソメで味付けし、グラタン皿入れ、ピザ用チーズとパン粉をかけて、トースターで焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
米粉や牛乳を入れた後、小麦粉よりとろみがつきにくいので、少し煮込み調整する。
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