レンジで毎日☆ブラックベリーのジャム
acomomo @cook_40184830
毎朝採れるブラックベリーでフレッシュなジャムを作りませんか？
このレシピの生い立ち
今年は長梅雨でブラックベリーが全然実りませんでした。それでも何とか実ってくれた少しの実をその日のうちに美味しくいただきたくて、手軽に出来る様にしてみました。
レンジで毎日☆ブラックベリーのジャム
毎朝採れるブラックベリーでフレッシュなジャムを作りませんか？
このレシピの生い立ち
今年は長梅雨でブラックベリーが全然実りませんでした。それでも何とか実ってくれた少しの実をその日のうちに美味しくいただきたくて、手軽に出来る様にしてみました。
作り方
- 1
今朝とった10つぶのブラックベリーの実をよく洗って、耐熱容器に入れます。
我が家はパイレックスの1番小さい容器を愛用中♪ -
- 2
砂糖を小さじ2程まぶして混ぜ、電子レンジ600W40秒程。泡がブクブクいうので、吹きこぼれないか見てね。
-
- 3
40秒たったら混ぜてみて、まだ実が硬いようなら、10秒ずつ追加。
-
- 4
混ぜたスプーンは激熱なので、決して味見しないで下さい！
我が家は大抵、40秒＋10秒で完成。 -
- 5
すぐに冷めるので、ヨーグルトに添えてどうぞ召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
レンジ加熱ではすぐに吹きこぼれるので、ある程度高さのある容器を使用してください。
甘味が足りなければ、オリゴ糖や蜂蜜などを追加して下さいね☆
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