パンプキンとプルーンの豆腐チーズケーキ
bambiレシピ @cook_40262451
ココナッツとカボチャとチーズと豆腐でヘルシーにそして素材の甘さを引き立てるレシピをかんがえました。米粉はコバタケファーム
このレシピの生い立ち
コバタケファームの米粉で主食となるようなチーズケーキを作りたくて。
沢山たべてもカロリーが気にしたくない方は、バターを半分、米粉も半量で、米粉を半分にした場合は、ミルクの量を調節してください。
パンプキンとプルーンの豆腐チーズケーキ
ココナッツとカボチャとチーズと豆腐でヘルシーにそして素材の甘さを引き立てるレシピをかんがえました。米粉はコバタケファーム
このレシピの生い立ち
コバタケファームの米粉で主食となるようなチーズケーキを作りたくて。
沢山たべてもカロリーが気にしたくない方は、バターを半分、米粉も半量で、米粉を半分にした場合は、ミルクの量を調節してください。
作り方
- 1
生地台
◇プルーン
◇ビスコ小麦ふすま
◇グルテンフリーのシリアル
◇全卵
をフードプロセッサーにかけます。 -
- 2
アルミの台6個と
マフィン大9個 合わせて15個分に型の底に敷きます。 -
- 3
カボチャと豆腐のペーストをフープロでつくります。蒸したカボチャと豆腐をフープロで潰します。
-
- 4
大きなボールに常温にした◎の材料を順にヘラで混ぜていく
-
- 5
卵黄 パルスイート 無塩バターを入れたら
米粉を入れる前にかき混ぜましょう。 -
- 6
5をよーく混ぜたものに、3のカボチャと豆腐のペースト、更にココナッツファイン 米粉類 ミルク類を入れていきます。
-
- 7
型に流し込み、200°のオーブンで28分焼きます。
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コツ・ポイント
オーブンはお好みですが
うちは二段にしたので温度設定を高めで、28分と長くしました。季節室温オーブンの性能等で調節してください。大きいオーブンで【下段のみ一段】場合は190°～200°で24分から26分を目安にしてください。
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