ヘルシー豆腐チーズケーキ
クックRQMB0T☆ @cook_40345509
簡単ヘルシーチーズケーキ！
タンパク質＋、糖質－でダイエットにもぴったり♪
滑らかでヘルシーとは思えない美味しさです！
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きなのにダイエットをしてるから食べられない…そんな時にも食べられるヘルシーなチーズケーキが作りたくなったからです。
ヘルシー豆腐チーズケーキ
簡単ヘルシーチーズケーキ！
タンパク質＋、糖質－でダイエットにもぴったり♪
滑らかでヘルシーとは思えない美味しさです！
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きなのにダイエットをしてるから食べられない…そんな時にも食べられるヘルシーなチーズケーキが作りたくなったからです。
作り方
- 1
【下準備】
オーブンを180℃に予熱する。
クリームチーズは室温に戻しておく。
型にクッキングシートを敷く。 - 2
ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 3
クリームチーズ、ヨーグルトを加え、再び滑らかになるまで混ぜる。
- 4
卵、ラカントを加えて混ぜる。
- 5
最後に米粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。
- 6
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込む。5cm程の高さから2、3回ほど落として空気を抜く。
- 7
180℃予熱したオーブンで40分焼く。
- 8
焼けたら型にいれたまま粗熱を取り、ある程度冷めたら冷蔵庫で冷やす。
(目安は3~4時間)
コツ・ポイント
豆腐やギリシャヨーグルトを使うことでヘルシーかつタンパク質の摂取もできます！
また砂糖の代わりにラカントを、小麦粉の代わりに米粉を使うことで糖質も抑えられて、ダイエットにぴったりです！
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