濃厚まろやか！たまよペペロンチーノ☆
みじんこcooker @cook_40358881
卵マヨで絡めた濃厚まろやかペペロンチーノです！
たまよさんでボリュームアップ☆
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが辛くて食べれないというお子様様に作りました◎
濃厚まろやか！たまよペペロンチーノ☆
卵マヨで絡めた濃厚まろやかペペロンチーノです！
たまよさんでボリュームアップ☆
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが辛くて食べれないというお子様様に作りました◎
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ウィンナーは斜めにスライスしておく
- 2
容器に卵を３つ割入れてマヨネーズを加えてよく混ぜておく
-
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れパスタを時間通りに茹でる
-
- 4
茹で上がったらパスタだけを取り出してザルで水切りをする
茹で汁は鍋に残しておく - 5
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で火をつけ刻んだにんにくと唐辛子を入れ香りと辛味を出していく
-
- 6
香りが出てきたら玉ねぎとウィンナーを入れて炒める
-
- 7
玉ねぎがしんなりしてきたらバターを入れてから茹で汁をお玉１杯分入れのばす
-
- 8
茹でたパスタを入れ塩、ブラックペッパー、鶏ガラスープの素を加えて水分が飛ぶように混ぜ炒める
-
- 9
パスタを炒め終えたら火を止めてすぐに玉子を回し入れでよく和える
余熱で充分火が通るので取り付けたら完成☆ -
- 10
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コツ・ポイント
ウィンナーやマヨネーズや鶏ガラスープの素で塩分は結構あるので塩は少なめの方がいいと思います^_^
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