圧力鍋で鶏肉と野菜のケチャップ煮込スープ
キッチンkerie @cook_40127797
トマト缶もトマトさえも必要ありません。ケチャップで出来ます！圧力鍋だと時短で火もすぐ通り、お肉も柔らかくなります★
このレシピの生い立ち
子育て中でなかなか買い物に行けないため、冷凍してある鶏肉や家にある材料で出来ないかなぁと作ってみました。意外と美味しくできたのでおすすめです！
圧力鍋で鶏肉と野菜のケチャップ煮込スープ
トマト缶もトマトさえも必要ありません。ケチャップで出来ます！圧力鍋だと時短で火もすぐ通り、お肉も柔らかくなります★
このレシピの生い立ち
子育て中でなかなか買い物に行けないため、冷凍してある鶏肉や家にある材料で出来ないかなぁと作ってみました。意外と美味しくできたのでおすすめです！
作り方
- 1
キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、鶏肉・人参・じゃがいもは一口大に切ります。
- 2
圧力鍋に火を入れて熱くなったら油を引いて、おろしにんにくを入れ、じゃがいも・人参を炒めます。
- 3
3分位炒めたら、玉ねぎ・鶏肉・塩コショウを加えて鶏肉に焼き色が付くまで炒めます。
- 4
鶏肉に焼き色が付いたら、キャベツを加えて軽く混ぜ合わせ、★の調味料を入れます。
- 5
水を入れたら蓋をして、音が鳴るまで強火で圧力をかけて煮込みます。
- 6
音が鳴りはじめて、音に勢いもついてきたら弱火にしてさらに5分煮込みます。
- 7
火を止めて放置します。(蓋を開けずに圧力が下がるのを待ちます。)
- 8
お好みでパセリを振って、出来上がり( 'ω' )/
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コツ・ポイント
家にだいたいありそうな材料で出来上がります！ザクっと切って、サッと炒めて、グツグツ煮込むだけなのでカンタンです♪
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