鶏肉のクリーム煮風スープ

シムのギャランドゥ
シムのギャランドゥ @cook_40104064

(´・J・`)野菜と肉をたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
(´・J・)特別なスープをあなたにあげーる。あったかいんだからぁ♪という日本のギャグを見て作ったんだからぁ~♪

嘘ですけどね。ドゥフドゥフ♪

鶏肉のクリーム煮風スープ

(´・J・`)野菜と肉をたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
(´・J・)特別なスープをあなたにあげーる。あったかいんだからぁ♪という日本のギャグを見て作ったんだからぁ~♪

嘘ですけどね。ドゥフドゥフ♪

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材料

3人分
  1. 鶏モモ肉 350g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. きのこ類(しめじとか) お好きな量
  4. ピーマン 2個
  5. アスパラガス 4本
  6. バター 20g
  7. すりおろしにんにく 大さじ1杯
  8. 小麦粉 大さじ2杯
  9. 牛乳 コップ3杯くらい
  10. コンソメの素 大さじ2杯
  11. 塩コショウ 少々
  12. バジル 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮は脂っぽくなるので、切ります。
    そして、食べやすい大きさに切ります。
    (´・J・)塩コショウバジルで下味を!

  2. 2

    熱したフライパンにバター、すりおろしにんにくを溶かし、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    フライパンに鶏肉、きのこ類、ピーマンを入れて焼きます。
    きのこがしんなりしてきたら、小麦粉を入れて馴染ませます。

  4. 4

    鶏肉たちを入れたあと、アスパラガスも塩湯でして、5cmくらいに切って入れましょう。

  5. 5

    小麦粉が馴染んできたら、牛乳を入れます。そして、コンソメの素を入れてひと煮立ちさせます。
    (´・J・)弱火~中火くらい。

  6. 6

    鶏肉がしっかり煮えてるなら、味見して、薄ければ塩を少し足します。
    味が整ったら出来上がり!

コツ・ポイント

(´・J・)あんまり強火でやると、あっという間に水分だけ抜けてなんかどろどろ過ぎちゃいます。

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シムのギャランドゥ
に公開
(´・J・`)ビールのつまみとか、適当に簡単に作れるもの載せようかと…。
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